Le repas népalais

Notre traditionnel repas népalais regroupe chaque année plus de 155 personnes. L'ambiance estchaleureuse et propice à nouer des contacts entre spécialistes du Népal et néophites qui sont tentés par un petit trek himalayen.

C'est autour du repas, constitué d'un Dahl Bhat délicieux, que nos convives s'échangent des souvenirs ou des renseignements utiles pour les voyages.

Geoffroy notre chef cuisinier aguérri, aidé par l'ensemble du comité (et même plus), nous confectionne ce plat qui, d'année en année, remporte de plus en plus de succès.

Le repas se déroule dans une ambiance conviviale, agrémenté par de la musique jouée par notre ami Jean Paul avec un instrument traditionnel typique : le saranghi.

Pour ceux qui veulent tenter leur chance, une tombola est organisée avec de nombreux lots...

Ca chauffe aux fourneaux	Et ça remue....	Le service se prépare.....
C'est parti.....	Les convives attendent affamés	Vente de tombolas
............. Petite collation avant.............................. ....la vaisselle !

Qu'est ce qu'un Dahl Bhat ? C'est un plat traditionnel constitué de sauce aux lentilles et de riz accompagnant un poulet aux légumes épicés (pommes de terre, chou fleur, oignons..). Son origninalité réside dans le choix des épices qui font toute la différence....